Porchetta di Ariccia Igp dal 1863

La famiglia Azzocchi con esperienza secolare nella lavorazione della porchetta, portata ai massimi livelli da Roberto Azzocchi che per primo ha esportato l'arte di produrre la porchetta .

Il marchio Azzocchi è identificato con la porchetta di Ariccia Igp. Inoltre, con l’esponenziale aumento della richiesta nazionale delle specialità Azzocchi, è stata creata una rete di distribuzione capace di portare i prodotti sulle tavole degli italiani in breve tempo, nel totale rispetto e garanzia dei più elevati standard di qualità.

Una tradizione secolare

Un contesto famigliare, caratterizzato dal forte legame con le proprie origini, ha saputo affermarsi, grazie alla qualità e genuinità dei prodotti, non solo in tutta Italia, ma anche all’estero, divenendo così il marchio associato per eccellenza alla porchetta di Ariccia. 

Per la preparazione di questa specialità vengono selezionati i maiali migliori provenienti da allevamenti scelti e conformi alle normative igienico-sanitarie dettate dalla Comunità Europea. 
Porchetta di Ariccia IGP

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Porchetta di Ariccia IGP ad Ariccia tagliata a fette

Prodotti e servizi

La gastronomia romana annovera prodotti dai sapori intensi: carni tenere e gustose, preparate e cotte con erbe e spezie prelibate. 

La famosa Porchetta di Ariccia è uno fra i più conosciuti e apprezzati prodotti tipici della zona. 

L’immaginario comune considera la porchetta un alimento grasso, ma non c'è nulla di più sbagliato! 

Nella fase di cottura, infatti, tutti i grassi vengono sciolti dal calore e raccolti in apposite vaschette a cottura ultimata.

Il prodotto ottenuto conterrà circa il 14% di grassi.
L'Azienda si avvale della collaborazione di personale altamente qualificato, attento a soddisfare le richieste dei nostri clienti sia nella produzione che nella consegna in ogni parte d'Italia.
TUTTI I PRODOTTI
Chiama per effettuare un ordine: 06 9348136
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